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Schwarzer Pfeffer Bio (Tiger Pfeffer)
Dieser Pfeffer kommt aus streng geschützten Naturschutzgebieten im Hochland der Malabarküste, gelegen im Bundesstaat Kerala ganz im Süden Indiens. Angebaut wird er von bäuerlichen Erzeugergemeinschaften fernab jeglicher Zivilisation. Diese ursprüngliche Umgebung ist bekannt für ihre grosse Artenvielfalt, in der auch Tiger und Elefanten leben. Er ist handgepflügt und sonnengetrocknet. Verwenden sollten Sie unseren Tigerpfeffer immer frisch gemahlen, damit Sie sein einzigartiges, intensiv-fruchtiges Aroma perfekt geniessen können. Unser Tigerpfeffer eignet sich hervorragend zu gebratenem Fleisch und Fisch, für Sossen und Eintopfgerichte.
Eigenschaften: EU-Bio (NL-BIO-01)
Nährwerte pro 100g:
Energie / Energy 308 Kcal / 1289 kJ Fett / Fat 5.9 g davon gesättigt / saturated fat 1.5 g Kohlenhydrate / Carbohydrates 52 g davon Zucker / of which sugars 0.6 g Ballaststoffe / Fiber 13 g Eiweiss / Protein 11 g Salz / Salt 0 g Natrium 44 mg
